Mīkstās vafeles

Mīksto vafeļu cepšanai izmantoju recepti, kas nāca līdzi vafeļu pannai. Dažreiz mīklai dažādības pēc pievienoju pāris ēdamkarotes kviešu kliju. No šī mīklas daudzuma sanāk 16 vafeles. Visu vafeļu cepšanas ilgums – aptuveni 1 stunda. Teikšu, kā ir. Vafeles nav sarežģīts, bet ļoti laikietilpīgs process. Jāsagatavo mīkla, tad stundu jāgaida un tad vēl stunda paiet cepot. Bet nu labs nāk ar gaidīšanu. :)

Sastāvdaļas:

300g miltu
2 olas
1 tējk. cepamā pulvera
1/2 l piena
100g kausēta sviesta vai margarīna
75g cukura
2 ēd.k. kviešu kliju (pēc izvēles)

Pagatavošana:

Olas sakuļ kultenī, pakāpeniski pievieno pienu, miltus, cukuru, izkausēto sviestu vai margarīnu, cepamo pulveri un klijas. Visu labi samaisa. Atstāj mīklu atpūsties uz 1 stundu. Kad mīkla atpūtusies, cep.

Labi garšo ar ievārījumu, putukrējumu, sīrupu vai saldējumu. :)